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VENERDI’ 16 NOVEMBRE 2018 – MEETING PRESSO L’UNIVERSITA’ DI PADOVA PER INFORMARE SUI RISULTATI DEL PROGETTO MEETBULL

13 novembre 2018

Si terrà Venerdì 16 novembre, con inizio alle ore 10.30, presso l’Aula Magna dell’Università di Padova ad Agripolis – Legnaro (PD), il meeting per presentare i risultati del progetto “MeetBull”, finanziato dalla Regione Veneto, per aumentare la produzione di ristalli italiani destinati all’ingrasso e ridurre la dipendenza dall’estero che, in termini economici, pesa oltre 1 miliardo all’anno a livello nazionale, di cui quasi il 50% è speso dagli allevatori veneti.
Il progetto, sviluppato dall’Arav (Associazione Regionale Allevatori del Veneto) vede Unicarve in prima fila con il coinvolgimento di numerose aziende associate, per gestire lo svezzamento e l’ingrasso di buona parte dei vitelli nati da vacche da latte, inseminate con seme di tori da carne Blu Belga e la raccolta dei dati (pesi, classifiche alla macellazione, campioni di carne,…), elaborati dall’Università di Padova, Dipartimento DAFNAE, con la supervisione del Prof. Giovanni Bittante, per verificare le performance e fornire utili indicazioni sul seme da utilizzare.
All’iniziativa sono invitati a partecipare non solo tutti gli allevatori interessati, ma anche il resto della filiera (industrie di trasformazione e distribuzione), poiché in Italia ci sono oltre il 40% di quote di mercato da recuperare, oggi appannaggio di carne estera e la domanda di prodotto nazionale (le “4i”) aumenta di giorno in giorno da parte dei consumatori.
Ancora una volta l’operatività di Unicarve viene premiata dai fatti, considerato che uno dei tre pilastri del Piano Carni Bovine Nazionale che ha proposto al Mipaaft, è la produzione di ristalli 100% nati in Italia ed il progetto Meetbull verrà esteso ad altre Regioni italiane disponibili a metterlo in pratica.

locandina_Meetbull_meeting 16 11 2018

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